ملفوف الجلبانة(البازلاء) بالدجاج

ملفوف الجلبانة بالدجاج

المقادير

دجاجة
1كلغ جلبانة
6 بيضات
بصلة
ملعقة كبيرة سمن
ملعقة كبيرة زيت
كيس زعفران
فلفل اسود
قرفة
ملح
ليمون

طريقة التحضير

حضري الجلبانة بتفصيصها وغسلها
نضفي الدجاجة وقطعيها إلى قطع ثم تبلي كل قطعة بقليل من الملح
ضعي قطع الدجاج في قدر من السمن والزيت والبصل المفروم والفلفل الأسود والقرفة
والملح والزعفران
اخلطي المكونات ثم أضيفي 2/1 لتر ماء واتركيها تنضج على نار هادئة
أضيفي الجلبانة وتابعي الطهي
عندما تنضج الطبخة انزعي قطع الدجاج مع قليل من الصلصة وحمريها في قليل من الزبدة
اخفق البيض وأضيفي له الصلصة المتبقية ومعها الجلبانة واخلطي جيدا
ضعي الخليط في وعاء الفرن
ضعيه في الفرن واتركيه ينضج حتى يصبح ذهبي اللون ثم أخرجيه
في طبق التقديم ضعي قطع الدجاج مع ملفوف الجلبانة واسقيه بالصلصة

السلام عليكم
شكرا على الاكلة مع انها ماعجبتنيش و خصوصا اكلتها في بيتكم
تقبلي مروري

ههههههههههههههه نبض رحتي لتبسة وماديتينيش معاك؟
الله يعطيك الصحة على الاكلة اسيرة وان شاء الله نتذوقها في داركم انا ونبض والفراشة وعاشقها
تقبلي مروري وردي اختي

اهلا وسهلا عيوووني روح الغرااام ونبض الغرام
منورررين الموضوع انا اول شيء اسفة لانه الصوره ما رضيت تطلع
كان شفته شكله احسن
ولك يا نبض استري ما ستر الله,,,,,الله لا يفضح مؤمن قدامك تدربي اما روووح ان شاء الله تذوقيها عندنا